Пресс макаронных изделий двухбункерный ПМИ02, Белгород

Пресс макаронных изделий двухбункерный  ПМИ02

Предназначен для непрерывного замешивания теста, формования, резки и автоматической подсушки    макаронных изделий из муки любых сортов пшеницы: твердой и мягкой, тонко го и грубого помола, манки и их смеси. Пресс может использоваться автономно и в составе линии для производства макаронных изделий, совместно с сушильным шкафом (ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-1). Пресс предназначен для обеспечения сырыми или сухими ( в составе линии) макаронными изделиями нескольких торго вых точек или предприятий общественного питания.

Пресс обеспечивает:

— быстрое изготовление разнообразных, готовых к приготовлению макаронных изделий;

— однородность структуры макаронных изделий по всей толщине, что способствует привариванию продукта;

— сохранение формы продукта до и после варки;

— получение изделий минимальным временем варки.

Производительность (расход теста с влажностью 28-30 % из муки твердых сортов, 31-34 % из муки мягких сортов, с     клейковиной муки 25-28 % в режиме “ВЫРАБОТКА”до, кг/ч.

Производительность зависит от вида макаронного изделия и клейковины муки.

80
(//zernoru.com)
Емкость бункеров по муке, кг :            

нижнего             7

верхнего            5..6

Мощность электродвигателя, кВт       4

Мощность подсушивающего вентилятора ,Вт              30

Электропитание:         

напряжение, В               380

частота, Гц         50

Расход воды на охлаждение, не более, л/мин.          3..5

Габаритные размеры, мм (ДхШхВ)     1100х600х1700

Масса, кг            192